 |
| Baso aci |
Kedai seblak Mantan adalah kedai terdekat area Srengat yang menjual bakso aci. Kedai tersebut terletak di kelurahan Srengat dan kedai tersebut menjual berbagai olahan Aci lainnya. Kalian sudah tahu apa belum apa sih bakso Aci itu? baso Aci adalah makanan khas garut Jawa barat,ini mudah ditemui di hampir seluruh daerah Indonesia.seperti namanya baso aci ini terbuat dari campuran tepung Aci dan tepung terigu,dan teksturnya sendiri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Biasanya baso Aci ini disajikan dengan kuah kaldu serta beragam toping seperti, cuanki, pilus,siomay kering, batagor kering ,dan masih banyak lagi. Baso Aci menjadi favorit tersendiri bagi pecinta masakan khas Nusantara yang terutama suka pedas biasanya bakso Aci disajikan dengan bubuk cabe yang bisa kamu atur sendiri tingkat kepedasannya namun kalau tidak suka pedas kamu saya sarankan tidak menggunakan bubuk cabai sebagai pelengkap kuah kaldunya.
Bagaimana cara membuat baso aci
Langkah 1
Campurkan tepung kanji atau aci, terigu, garam, penyedap lalu aduk hingga rata dan tuang perlahan air panas hingga tercampur rata sampai adonan bisa dibentuk.
Langkah 2
Bentuk bulat-bulat baso aci menjadi kecil-kecil.
Langkah 3
Rebus dengan air panas sampai mengapung lalu angkat dan campurkan dengan minyak goreng agar tidak menempel.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang air secukupnya dan beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masukan juga baso aci dan masak hingga mendidih lalu tes rasa. Sebelum diangkat masukan siomay dan beri perasan jeruk limao lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana cara memasak baso Aci:
1. Rebus baso Aci dan tahu selama 5-10 menit
2. Kemudian siapkan bumbu dan minyak bawang ke dalam mangkuk
3. setelah rebusan matang,lalu angkat dan masukkan ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan
4. Lalu ambil sisa rebusan,dan masukkan ke dalam mangkuk kira-kira 150cc
5. untuk toping sukro cikur, cabe bubuk, siomay kering,dan jeruk limau masukkan sesuai selera.
Hubungi media sosial dibawah ini jika berminat membeli
Jika kamu adalah seseorang yang suka bosan ,maka dengan ngemil kamu menghilangkan kebosanan dengan suka makan makanan yang berbau pedas gurih. Jadi aku kenalin nih website yang menjual produk-produk makanan instan yang kekinian tentunya, yaitu makriuksnack dan happykrispy